Wiener Schmäh trifft auf austro-cosmopolite Kochkultur
Der Wilde Kaiser Beisl 2.0 Pop Up und die Sissi Bar & Lounge eröffnen die Tore in Sihlcity und setzen mit austro-cosmopoliten Gerichten weitere neue kulinarische Akzente in der Gastroszene.
Gewiss keine „Schnitzel-Bude“ ist zu erwarten oder gar überschwere Kost. Oh nein wohl eher eine überraschend neuzeitliche und leichter interpretierte österreichische Kochkultur mit einem Hauch an Cosmopoliten Noten. Die Liaison sollen immer wieder aufs neue überraschen ohne dabei die österreichische Kopfnote zu verfälschen oder gar zu verdrängen. Mit dem Wilden Kaiser Beisl 2.0 kommt somit eine bekannte und doch etwas in Vergessenheit geratene Geschmackskultur in neuer Montur nach Zürich und entführt die Gäste in einer entspannten und neuzeitliche Genusswelt sowie in ein Land das für Herzlichkeit und Gastfreundschaft steht. Ganz getreu unserem Motto zu Gast bei Freunden.
Das Kaiserreich soll nun in Sihlcity, respektive im Wilden Kaiser Beisl 2.0 eine neue HeimArt auf Zeit finden. Die bekannte Terrasse wird im Wiener Schanigarten Style und urbanen Akzenten aufgewertet. Hier entsteht eine gemütliche und zeitgemäßen Verweilzone. Im Innenraum passiert auch einiges. Neueausrichtung im Wiener Beisl-Stiel. Viel solides Holz lassen das Wiener Beisl Leben wieder auferstehen. Dies kombiniert man mit frischen Tabletop Akzenten und rückt bewusst alten Traditionen in ein neuzeitliches Licht. Hier tummelt sich ein Wein-Shop To Go wie auch Genuss und Degustationsraum für Jung und Alt. Auch kleine Feierlichkeiten können hier abgehalten werden. Der Wilde Kaiser Wein verfügt über gut 300 dynamische Winzer aus Österreich. Eine erlesen Auswahl auch diese wird man im ganzen Haus genießen können. Ausschließlich mit den Jungen Wilden der Österreichischen Winzerkultur bestückt wird hier eine völlig neue Poesie im Glas erzählt.
Die Kunst darf im Hause des Kaisers auch nicht zu kurz kommen. Hier engagierte man niemand geringeren als John Petschinger. Er ist aktuell der Shootingstar am österreichischen Pop-Art Himmel. Seine erwerbbaren Werk auf Aluminium und Acryl werden dem Haus den Glanz der Moderne geben und den Gästen einen Pop-Art Genuss für das Auge bieten.
